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31 Stellen

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  1. Cuisinier (H/F/D)

    Samsic EmploiPersonalvermittler

    Delémont · JU

    Vor Ort

    Ensemble, préparons votre avenir. SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de Restauration. Mandatés par un de

  2. Sous-chef(fe) en collectivité

    Interiman group - HotelisPersonalvermittler

    Les Breuleux · JU

    Vor Ort

    Description du poste Description de l'entreprise HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes fixes et

  3. Second de cuisine

    Interiman group - HotelisPersonalvermittler

    Les Breuleux · JU

    Vor Ort

    Description du poste Description de l'entreprise Au cœur des Franches-Montagnes, notre client, le groupe Eldora, acteur de référence en Suisse dans la restauration de collectivité haut de gamme,

  4. Responsable de restaurant / Chef de cuisine - 100% - Pôle Entreprise

    Eldora SA

    pruntrut · JU

    Vor Ort · 100 %

    ppLe Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 400 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration

  5. Cuisinier | Cuisinière

    Passion des Tables Sàrl

    Porrentruy · JU

    Vor Ort · 100 % · Festanstellung

    base: meta-keywords: meta-viewport: width=device-width, title: Cuisinier | Cuisinière Cuisinier | Cuisinière Cuisinier / Cuisinière – L’Alambic, Porrentruy Pour compléter son équipe de cuisine,

  6. Service & Réception (H/F) entre 30 % et 50 %

    Lana Gastro SA

    Porrentruy · JU

    Vor Ort · 30–50 % · Festanstellung

    Tes tâches Accueil et accompagnement de nos clients pendant leur séjour Gestion des réservations et correspondance avec les clients Service au restaurant et lors des apéritifs Prise de commandes et

  7. Chef·fe gérant·e / chef·fe de cuisine gérant·e (H/F/D) – Restaurant de collectivité à Porrentruy

    leteam ressources humainesPersonalvermittler

    Porrentruy · JU

    Vor Ort · 100 % · Befristet

    Description de l’entreprise leteam sa est une entreprise de travail temporaire et de placement fixe reconnue en Suisse. Présents depuis de nombreuses années sur le marché, nous mettons en relation

  8. Sommelier (H/F) entre 50% et 100%

    Minizina Sàrl

    Bassecourt · JU

    Vor Ort · 50–100 % · Festanstellung

    Restaurant à Bassecourt recherche un serveur entre 50% et 100 % (à convenir). Assurer le service de midi et/ou du soir. Accueillir les clients, prendre les commandes et assurer le service en salle.

  9. Cuisinier (H/F) à 100%

    Hotelis AG

    Delémont · JU

    Vor Ort · 100 % · Befristet

    Pour un restaurant de collectivité nous recrutons un cuisiner (h/f) 100% Préparation des mets, mise en place, préparations des assiettes et buffets. Rangement et nettoyage de cuisine. Une

  10. Sous Chef (H/F) entre 80% et 100%

    Lana Gastro SA

    Porrentruy · JU

    Vor Ort · 80–100 % · Festanstellung

    L’Auberge du Mouton est une petite maison pleine de charme avec 16 chambres d’hôtel et un restaurant de 28 places. Notre restaurant est ouvert du mardi au samedi. Nous sommes une petite équipe soudée

  11. Sous-Chef de cuisine, 100% CDI Molino Balexert

    Pizzeria Ristorante Molino

    Villars-sur-Fontenais · JU

    Vor Ort · 100 % · Festanstellung

    Ref 2579122 \| Date: 16 Sept 2026 Qu'il s'agisse de pizzas, de nos recettes de pâtes, de plats traditionnels de poissons et de viandes ou de dolci maison, Molino régale ses clients dans une ambiance

  12. Sous-Chef de cuisine, 100% CDI Molino Balexert

    Ospena Group AG

    Villars-sur-Fontenais · JU

    Vor Ort · 100 % · Festanstellung

    Sous\-Chef de cuisine, 100% CDI Molino Balexert Sous\-Chef de cuisine, 100% CDI Molino Balexert =============================================== Qu'il s'agisse de pizzas, de nos recettes de pâtes, de

  13. Cuisinier (H/F) à 100%

    Hotelis SA - Lausanne

    Bassecourt · JU

    Vor Ort · 100 % · Festanstellung

    Cuisinier pour une structure de santé. Mise en place, service aux résidents, nettoyage, entretien, application des méthodes HACCP Autonomie, sérieux, expérience, maîtrise des textures modifiées.

  14. Cuisinier (H/F) à 100%

    Passion des Tables Sàrl

    Porrentruy · JU

    Vor Ort · 100 % · Festanstellung

    Nous recrutons un·e cuisinier·ère à 100 % Dans le cadre de notre développement, nous recherchons une personne créative, passionnée et dotée d’une grande capacité d’adaptation. Vous travaillerez aux

  15. Cuisinier et Pizzaiolo (H/F) entre 80% et 100%

    Amorim Sàrl

    Porrentruy · JU

    Vor Ort · 80–100 % · Festanstellung

    Nous recherchons pour notre restaurant familial une personne ayant de l'expérience dans la cuisine et la pizzeria. Il est important pour nous que la personne soit polyvalente. La personne rejoindra

  16. Cuisinier (H/F) entre 60% et 70%

    Yumi SA

    Porrentruy · JU

    Vor Ort · 60–70 % · Festanstellung

    Les tables de l'esplanade recherche un(e) cuisinier(e)-70% Esplanade centre, Porrentruy Votre mission Rejoignez notre équipe en cuisine pour garantir une préparation rigoureuse des plats dans le

  17. Cuisinier

    SAMSIC EMPLOI SAPersonalvermittler

    Delémont · JU

    Vor Ort · 100 % · Befristet

    Description de poste: Ensemble, préparons votre avenir. SAMS Cuisinier (H/F/D) Description de poste: Ensemble, préparons votre avenir. SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est

  18. Chef·fe gérant·e / chef·fe de cuisine gérant·e (H/F/D) - Restaurant de collectivité à Porrentruy

    das team agPersonalvermittler

    Porrentruy · JU

    Vor Ort · 100 % · Festanstellung

    Firmenbeschreibung leteam sa est une entreprise de travail temporaire et de placement fixe reconnue en Suisse. Présents depuis de nombreuses années sur le marché, nous mettons en relation des

  19. Cuisinier (H/F) entre 40% et 80%

    La Jungle de la Birse Sàrl

    Delémont · JU

    Vor Ort · 40–80 % · Festanstellung

    Rigoureux Polyvalent Dynamique Autonome Pas peur du travail Appliquant les normes haccp Nous sommes une petite équipe composée d’une apprentie et d’un cuisinier . Nous transformons tout nos produits

  20. Chef de rang (H/F) entre 50% et 100%

    La Jungle de la Birse Sàrl

    Delémont · JU

    Vor Ort · 50–100 % · Festanstellung

    Nous sommes actuellement à la recherche d’un chef de rang . Pour entrer de suite. Profil: Polyvalent Responsable Respectueux Respecter la hiérarchie du restaurant Vendeur dans l’âme Calme durant les

das team ag

Chef·fe gérant·e / chef·fe de cuisine gérant·e (H/F/D) - Restaurant de collectivité à Porrentruy

Porrentruy · JU

Vor Ort100 %FestanstellungFührungDeutschGastgewerbe/HotelleriePersonalvermittler
Berufsfeld
Gastronomie, Hotellerie & Tourismus · Küche
Ausbildung
Berufslehre
Sprachkenntnisse
Französisch
Lohn
Geschätzt CHF 60’000–90’000 pro Jahr (100 %)
Schätzung von jopp, nicht aus dem Inserat.
Bewerbung vorbereitenZur Stelle
Veröffentlicht am
06. September 2026
Zuletzt gesehen
26. September 2026

Firmenbeschreibung

leteam sa est une entreprise de travail temporaire et de placement fixe reconnue en Suisse. Présents depuis de nombreuses années sur le marché, nous mettons en relation des professionnels qualifiés avec des entreprises de différents secteurs et accordons une grande importance à un accompagnement personnalisé de nos candidats.

Pour l'un de nos clients, actif dans la restauration collective, nous recherchons un·e Chef·fe gérant·e / chef·fe de cuisine gérant·e afin d'assurer la gestion et le bon fonctionnement d'un restaurant de collectivité situé à Porrentruy.

Stellenbeschreibung

  • Assurer la gestion quotidienne de la cuisine et du restaurant de collectivité
  • Organiser et superviser la production des repas
  • Élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés à la restauration collective
  • Garantir la qualité et la régularité des prestations culinaires
  • Participer activement à la préparation et à l'envoi des repas
  • Organiser le travail et coordonner l'équipe de cuisine
  • Gérer les commandes, les stocks et les marchandises
  • Veiller à une utilisation optimale des matières premières et limiter le gaspillage
  • Contrôler la réception et le stockage des marchandises
  • Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP
  • Assurer la propreté et la bonne organisation des locaux et des équipements
  • Participer au bon fonctionnement général de l'établissement
  • Être l'interlocuteur opérationnel pour les différentes questions liées à la cuisine et à la prestation

Wir erwarten

  • Formation professionnelle dans le domaine de la cuisine
  • Expérience confirmée en qualité de chef de cuisine, chef gérant ou dans une fonction similaire
  • Une expérience dans la restauration collective constitue un réel atout
  • Bonnes compétences en organisation et en gestion d'une cuisine
  • Capacité à encadrer, motiver et coordonner une équipe
  • Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Sens des responsabilités et capacité à travailler de manière autonome
  • Bonne gestion des priorités et capacité à faire face aux périodes de forte activité
  • Personnalité organisée, fiable et orientée vers la qualité
  • Bon relationnel et esprit d'équipe
  • Disponibilité pour travailler à Porrentruy

Wir bieten

  • Un poste de chef gérant / chef de cuisine gérant au sein d'un restaurant de collectivité
  • Un environnement professionnel structuré et dynamique
  • Une fonction polyvalente combinant cuisine, organisation et gestion
  • Des responsabilités et une réelle autonomie dans la gestion quotidienne de la cuisine
  • Une activité située à Porrentruy
  • Un accompagnement par l'équipe de leteam sa tout au long du processus de recrutement

Porrentruy (2900 Porrentruy)

Ihre Kontaktperson

Loïc Parmentier

+41 26 510 11 33

l.parmentier@team.jobs

Inserat-Nr. jlettc online seit 06.09.2026