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Assistant Restaurant Manager (w/m/d)
Life tastes better by the lake. Das LUX lädt mit seiner Lage direkt am Zürichsee zu einer kurzen Auszeit vom urbanen Alltag ein. Dabei wird Savoir Vivre grossgeschrieben: Genuss und Lebensfreude spiegeln sich in der spektakulären Aussicht von unserer Terrasse, der hochwertigen Fischküche und herzlichen Gastfreundschaft wider. Ein Ort, der sich mühelos und fliessend den Tageszeiten und verschiedenen Anlässen anpasst – vom entspannten Samstagsbrunch über den (Business) Lunch bis zum stilvollen Apéro und eleganten Dinner vor dem Konzert. Unser Menü, geprägt von hochwertigen, saisonalen Produkten, bietet Gerichte für Fischliebhaber, Fleischklassiker sowie vegetarische und vegane Kreationen – mit Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet. Die im Jahr 1985 gegründete Kongresshaus Zürich AG betreibt und vermarktet das Kongresshaus Zürich sowie das LUX Restaurant & Bar und bietet im gesamten Gebäudekomplex inklusive der Tonhalle Zürich erstklassige Gastronomie
Zurich eats here! Das Restaurant LUX ist ein Ort der Begegnung für die unterschiedlichsten Gästegruppen und dabei suchen wir als Ergänzung eine Person als Assistant Restaurant Manager ab sofort oder nach Vereinbarung. In dieser herausfordernden und abwechslungsreichen Funktion sind Sie in enger Zusammenarbeit mit dem Restaurant Manager für die operative Führung des Service sowie für die Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste zuständig.
Assistant Restaurant Manager (w/m/d)
Job ID: 53020
Ihre neue Aufgabe
Verarbeiten von Reservierungen, sowie Verkauf und Koordination von Gruppen Anlässen
Dienstleistungsorientierte und persönliche Beratung und Betreuung unserer Restaurant-Gäste mit proaktivem Verkauf
Sicherstellen der Gästezufriedenheit und Vorleben von 'Service Excellence' sowie Mitverantworten des Reklamationsmanagements
Zuständig für die Lagerbewirtschaftung unter anderem auch bei Non-Food Artikel
Mitverantwortlich für die Koordination und Kommunikation zwischen Service und Küche
Überprüfen diverser Reinigungsarbeiten und Sicherstellung der Einhaltung von Sicherheits- und Hygienevorschriften nach HACCP, Qualitätsstandards und gesetzlicher Richtlinien
Organisieren, Durchführen und Überprüfen von Schulungen
Was Sie mitbringen
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, bspw. als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ, Hotelfachfrau/-mann EFZ oder Hotelfachschule
Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion in der gehobenen Gastronomie
Sehr gute Kenntnisse im Umgang mit Kassensystemen, bevorzugt mit Gastrofix/Lightspeed
Versiert im Umgang mit MS Office Produkten
Ausgezeichnete Umgangsformen sowie ausgeprägte Führungsqualitäten
Ausgeprägter Teamspirit
Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil
Was wir Ihnen bieten
Unsere Vorzüge als Arbeitgeberin
Eine selbständige und vielseitige Stelle, in der Ihre Eigeninitiative und Innovationskraft gefragt ist
Offene Kommunikation und Kollegialität sind selbstverständlich
10.5 anstatt 6 Feiertage pro Jahr
Ein modernder Arbeitsplatz in einem als klimaneutral zertifiziertem Betrieb
Attraktive Fringe Benefits
Arbeiten an einem der schönsten Orte Zürichs
Unser "Way of Work"
Mit Service-Exellence aus Überzeugung begeistern wir unsere Kunden
Authentische Gastgeberinnen und Gastgeber zu sein ist unsere Passion
Innovation in jeder Hinsicht motiviert uns zu Bestleistungen
Noch Fragen?
Möchten Sie sich einbringen und die Zukunft des LUX Restaurants & Bar mitprägen? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen (als PDF-Datei) über unser Bewerberformular unter JETZT BEWERBEN.
Für diese Suche berücksichtigen wir keine Bewerbungen von Personalvermittlern.
Herr Monty Hänni
Human Resources Manager
E-Mail schreiben
Kongresshaus Zürich AG / Zurich Convention Center Ltd.
Gotthardstrasse 5
8002 Zürich