Icon Sushi Lounge
Esercente albergatore
Viganello · TI
Vor Ort100 %FestanstellungFührungItalienischGastgewerbe/Hotellerie
- Berufsfeld
- Gastronomie, Hotellerie & Tourismus · Betriebs- & Restaurantleitung
- Start
- Per sofort
- Ausbildung
- Höhere Berufsbildung
- Sprachkenntnisse
- Englisch · Italienisch
- Lohn
- Geschätzt CHF 60’000–90’000 pro Jahr (100 %)
- Schätzung von jopp, nicht aus dem Inserat.
- Veröffentlicht am
- 14. September 2026
- Zuletzt gesehen
- 17. September 2026
Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a:
Gerente di ristorante (professione segnalata)
Mansioni:
- gestione operativa quotidiana del ristorante
- coordinamento, organizzazione e supervisione del personale
- organizzazione dei turni e gestione delle esigenze operative del team
- supervisione del servizio e verifica degli standard qualitativi
- accoglienza e gestione della clientela
- gestione di eventuali reclami e situazioni problematiche con professionalità
- collaborazione nella gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori
- controllo delle scorte e delle necessità di approvvigionamento
- gestione della cassa e delle operazioni di chiusura, se richiesto
- rispetto e controllo delle norme igieniche, di sicurezza e delle procedure interne
- collaborazione con la direzione nella gestione economica e organizzativa del locale
- formazione e affiancamento del personale
- partecipazione attiva al miglioramento dell'organizzazione e della qualità del servizio
Requisiti:
- requisito fondamentale l'attestato cantonale di gerente valido e riconosciuto
- buona esperienza nella gestione di ristoranti o esercizi della ristorazione e una comprovata capacità di coordinamento del personale
- persona affidabile, autonoma, organizzata e con spiccate capacità relazionali
- in grado di assumersi responsabilità e di lavorare in modo indipendente
- flessibilità, capacità di gestione dello stress, orientamento al cliente, leadership e attitudine alla risoluzione dei problemi
- ottima conoscenza dell'italiano
- la conoscenza di ulteriori lingue costituisce titolo preferenziale
Dettagli impiego:
- sede di lavoro Lugano - Icon Sushi
- occupazione 100%
- inizio impiego da subito a tempo indeterminato
- lavoro a turni, domenicale e nei giorni festivi
- retribuzione salariale secondo CCNL