Restaurant Marktplatz
Sous-Chef / Sous-Chefin 100%
St. Gallen · SG
- Berufsfeld
- Gastronomie, Hotellerie & Tourismus · Küche
- Start
- Per sofort
- Ausbildung
- Berufslehre
- Erfahrung
- 2 bis 5 Jahre
- Lohn
- Geschätzt CHF 60’000–90’000 pro Jahr (100 %)
- Schätzung von jopp, nicht aus dem Inserat.
- Veröffentlicht am
- 16. September 2026
- Zuletzt gesehen
- 19. September 2026
Zwischen Raffinesse und Verantwortung – deine Bühne in der Küche.
Kulinarische Feinheiten, liebevolle Details und ein prickelndes Ambiente, dafür steht die PSG-Gastronomie. Im Restaurant Marktplatz verbinden sich Qualität, Kreativität und Gastfreundschaft zu einem Erlebnis, das schweizweit begeistert. Ob stilvoller Business-Lunch, romantisches Dinner oder festliche Events: Unsere Küche ist das Herzstück.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n engagierte/n
Deine Aufgaben – abwechslungsreich & verantwortungsvoll:
Mitarbeit bei der Produktion & Fertigung unserer saisonalen und à la carte Gerichte
Unterstützung bei Caterings, Banketten & Events, von der Planung bis zum Finish
Annahme und Kontrolle von Warenlieferungen, inkl. Lagerbewirtschaftung
Aktive Mitwirkung bei Menüplanung, Rezeptentwicklung & Kartenzusammenstellung
Durchführung von Inventuren & Qualitätskontrollen
Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit, inklusive Teamkoordination
Dein Profil – fachlich fundiert & leidenschaftlich kreativ:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
Mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise bereits als Sous Chef oder in ähnlicher Funktion
Leidenschaft für frische, saisonale Küche und ein hoher Qualitätsanspruch
Organisationstalent, Teamfähigkeit & Belastbarkeit
Bereitschaft zu flexiblen Einsätzen, auch an Wochenenden und Feiertagen
Kreativität & Innovationsfreude, du bringst gern eigene Ideen auf den Teller