Tavolago AG
Restaurantfachmann/-frau EFZ
Schaffhausen · SH
- Berufsfeld
- Gastronomie, Hotellerie & Tourismus · Service & Bar
- Erfahrung
- Keine Erfahrung nötig
- Lohn
- Geschätzt CHF 40’000–70’000 pro Jahr (100 %)
- Schätzung von jopp, nicht aus dem Inserat.
- Veröffentlicht am
- 14. September 2026
- Zuletzt gesehen
- 18. September 2026
Als Restaurantfachfrau oder Restaurantfachmann arbeitest du in Restaurants, Bars, Hotels oder anderen Gastornomiebetrieben. Du sorgst für das Wohl der Gäste, bereitest Tische und Buffets vor, empfängst und berätst sie bei der Auswahl von Speisen und Getränken. Zudem förderst du den Verkauf und bewirtschaftest die Waren
Lohn in der Lehre
Aufgaben
Tische und Räume vorbereiten
Buffets ansprechend einrichten und laufend nachfüllen
Frühstückstabletts für den Zimmerservice vorbereiten
Ware entgegennehmen, Menge und Qualität kontrollieren und für sachgerechte Lagerung nach Hygiene- und Lagerungsvorschriften sorgen
Gäste begrüssen, zum Tisch begleiten und nach Wünschen fragen
Gäste bei der Wahl von Getränken und Speisen beraten
Bestellungen entgegennehmen und den Tisch passend zum Menü eindecken, zum Beispiel mit dem richtigen Besteck für Fisch oder Suppe
Speisen bringen und bei Bedarf direkt am Tisch zubereiten, etwa Fleisch schneiden oder Fisch filetieren
Rechnung erstellen, Betrag einkassieren und Gäste verabschieden
Tische abräumen und reinigen
Als Restaurantfachfrau oder Restaurantfachmann arbeitest du im Gästebereich von Gastronomiebetrieben. Du stehst den ganzen Tag und bist ständig in Bewegung. Die Arbeitszeiten sind unregelmässig. Du arbeitest in Schichten, an Sonn- und Feiertagen und die Zeiten können sich je nach Saison ändern
Anforderungen
Sinn für Gastfreundschaft
Teamfähigkeit
Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten oder Nachtschichten
Sinn für Hygiene und Sauberkeit
Körperliche Widerstandsfähigkeit
Gepflegte Erscheinung
Mit Nahrungsmitteln arbeiten
Praktische Ausbildung in einem Restaurant, Hotel oder Betrieb der System- und Gemeinschaftsgastronomie: 4 Tage pro Woche
1 Tag pro Woche an den kantonalen Berufsfachschulen oder Blockkurse von 10 Wochen pro Jahr in einem Schulhotel
Zulassung
obligatorische Schule abgeschlossen
Bei sehr guten schulischen Leistungen können die Lernenden zusätzlich die Berufsmaturitätsschule besuchen
Du kannst den Beruf auch in 2 Jahren erlernen
Als Restaurantfachfrau oder Restaurantfachmann kannst du in der Regel eine verkürze Lehre als , , oder machen