Rheintal Gastronomie GmbH
Sous Chef | Sous Chefin
Altstätten SG · SG
- Berufsfeld
- Gastronomie, Hotellerie & Tourismus · Küche
- Start
- Per sofort
- Ausbildung
- Berufslehre
- Lohn
- Geschätzt CHF 60’000–90’000 pro Jahr (100 %)
- Schätzung von jopp, nicht aus dem Inserat.
- Veröffentlicht am
- 08. September 2026
- Zuletzt gesehen
- 18. September 2026
Zur Rheintal Gastronomie GmbH gehören beliebte Restaurants, ein erfolgreicher Cateringservice sowie einzigartige Eventlocations.
Für unser Restaurant Rathaus in Altstätten suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Sous Chef/in.
Du hast Freude an guter Küche, übernimmst gerne Verantwortung und möchtest gemeinsam mit einem starken Team etwas bewegen? Dann bist du bei uns genau richtig!
Das Rathaus Altstätten steht für gute Küche, eine lebendige Atmosphäre und herzliche Gastfreundschaft.
Als Sous Chef bist du die rechte Hand unseres Küchenchefs und eine wichtige Schnittstelle zwischen Küche, Team und Service. Du bringst deine Erfahrung und Ideen ein, übernimmst Verantwortung und sorgst gemeinsam mit dem Team dafür, dass unsere Gäste jeden Tag gerne wiederkommen.
Deine Aufgaben:
Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
Mitverantwortung für die Organisation und Führung der Küche
Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
Zubereitung und Anrichten unserer Gerichte auf hohem Qualitätsniveau
Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
Organisation von Mise en Place und Service
Mitverantwortung für Warenbestellung, Warenkontrolle und Lagerbewirtschaftung
Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards
Einarbeitung und Unterstützung neuer Mitarbeitender und Lernender
Unsere Anforderungen:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Freude an einer abwechslungsreichen und lebhaften Gastronomie
Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft fürs Kochen
Organisationstalent und selbstständige Arbeitsweise
Teamgeist und gute Kommunikationsfähigkeiten
Verantwortungsbewusstsein und Führungskompetenz
Du bleibst auch dann ruhig, wenn es in der Küche richtig rundgeht
Lust, dich einzubringen und gemeinsam mit dem Team weiterzuentwickeln