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  1. Metzger:in (Fleischfachfrau / Fleischfachmann)

    Coop Genossenschaft

    Volketswil Volkiland - Industriestrasse 1 · ZH

    Vor Ort · 80–100 % · Festanstellung

    Bei Coop kauft die Schweiz ein! Wir sind stolz darauf, unsere Kundschaft willkommen zu heissen und ihr Einkaufserlebnis mitzugestalten. Als Teil unseres Teams hilfst du genau dabei. Lass uns

  2. Boucher / Bouchère (Spécialiste de la viande)

    Coop Genossenschaft

    Volketswil Volkiland - Industriestrasse 1 · ZH

    Vor Ort · 80–100 % · Festanstellung

    Chez Coop, la Suisse fait ses courses ! Nous sommes fiers d’accueillir notre clientèle et de façonner son expérience d’achat. En tant que membre de notre équipe, tu contribues précisément à cela.

  3. Metzger:in (Fleischfachfrau / Fleischfachmann)

    Coop Genossenschaft

    Egg bei Zürich - Gewerbestrasse 13Egg bei Zürich - · ZH

    Vor Ort · 80–100 % · Festanstellung

    Bei Coop kauft die Schweiz ein! Wir sind stolz darauf, unsere Kundschaft willkommen zu heissen und ihr Einkaufserlebnis mitzugestalten. Als Teil unseres Teams hilfst du genau dabei. Lass uns

  4. Boucher / Bouchère (Spécialiste de la viande)

    Coop Genossenschaft

    Egg bei Zürich - Gewerbestrasse 13Egg bei Zürich - · ZH

    Vor Ort · 80–100 % · Festanstellung

    Chez Coop, la Suisse fait ses courses ! Nous sommes fiers d’accueillir notre clientèle et de façonner son expérience d’achat. En tant que membre de notre équipe, tu contribues précisément à cela.

  5. Baklava Meister

    Swissbäck KlG

    Birmensdorf ZH · ZH

    Vor Ort · 100 % · Festanstellung

    Schwerpunkt Baklava-Produktion & Ausbau der Produktpalette Wir sind eine moderne Schweizer Produktionsbäckerei. Zu unserer Produktpalette gehören unter anderem hochwertige türkische Back- und

  6. Bäcker:in - Konditor:in

    COOP

    Volketswil · ZH

    Vor Ort · 80–100 % · Festanstellung

    Bäcker:in - Konditor:in Bei Coop kauft die Schweiz ein! Wir sind stolz darauf, unsere Kundschaft willkommen zu heissen und ihr Einkaufserlebnis mitzugestalten. Als Teil unseres Teams hilfst du genau

  7. Boulanger·ère - Pâtissier·ère

    Coop Genossenschaft

    Volketswil Volkiland - Industriestrasse 1 · ZH

    Vor Ort · 80–100 % · Festanstellung

    Chez Coop, la Suisse fait ses achats ! Nous sommes fiers d’accueillir notre clientèle et de façonner son expérience d’achat. En tant que membre de notre équipe, tu contribues précisément à cela.

  8. Bäcker:in - Konditor:in

    Coop Genossenschaft

    Volketswil Volkiland - Industriestrasse 1 · ZH

    Vor Ort · 80–100 % · Festanstellung

    Bei Coop kauft die Schweiz ein! Wir sind stolz darauf, unsere Kundschaft willkommen zu heissen und ihr Einkaufserlebnis mitzugestalten. Als Teil unseres Teams hilfst du genau dabei. Lass uns

  9. Metzger:in (Fleischfachfrau / Fleischfachmann)

    COOP

    Pfäffikon ZH · ZH

    Vor Ort · 60–100 % · Festanstellung

    Metzger:in (Fleischfachfrau / Fleischfachmann) Bei Coop kauft die Schweiz ein! Wir sind stolz darauf, unsere Kundschaft willkommen zu heissen und ihr Einkaufserlebnis mitzugestalten. Als Teil unseres

  10. Metzger:in (Fleischfachfrau / Fleischfachmann)

    COOP

    Zürich · ZH

    Vor Ort · 80–100 % · Festanstellung

    Metzger:in (Fleischfachfrau / Fleischfachmann) Bei Coop kauft die Schweiz ein! Wir sind stolz darauf, unsere Kundschaft willkommen zu heissen und ihr Einkaufserlebnis mitzugestalten. Als Teil unseres

  11. Boucher / Bouchère (Spécialiste de la viande)

    Coop Genossenschaft

    Zürich Precisa - Wallisellenstrasse 333 · ZH

    Vor Ort · 80–100 % · Festanstellung

    Chez Coop, la Suisse fait ses courses ! Nous sommes fiers d’accueillir notre clientèle et de façonner son expérience d’achat. En tant que membre de notre équipe, tu contribues précisément à cela.

  12. Metzger:in (Fleischfachfrau / Fleischfachmann)

    Coop Genossenschaft

    Zürich Precisa - Wallisellenstrasse 333 · ZH

    Vor Ort · 80–100 % · Festanstellung

    Bei Coop kauft die Schweiz ein! Wir sind stolz darauf, unsere Kundschaft willkommen zu heissen und ihr Einkaufserlebnis mitzugestalten. Als Teil unseres Teams hilfst du genau dabei. Lass uns

  13. Boucher / Bouchère (Spécialiste de la viande)

    Coop Genossenschaft

    Pfäffikon - Turmstrasse 8+10 · ZH

    Vor Ort · 60–100 % · Festanstellung

    Chez Coop, la Suisse fait ses achats ! Nous sommes fiers d’accueillir notre clientèle et de façonner son expérience d’achat. En tant que membre de notre équipe, tu contribues précisément à cela.

  14. Metzger:in (Fleischfachfrau / Fleischfachmann)

    Coop Genossenschaft

    Pfäffikon - Turmstrasse 8+10 · ZH

    Vor Ort · 60–100 % · Festanstellung

    Bei Coop kauft die Schweiz ein! Wir sind stolz darauf, unsere Kundschaft willkommen zu heissen und ihr Einkaufserlebnis mitzugestalten. Als Teil unseres Teams hilfst du genau dabei. Lass uns

  15. Produktionsmitarbeiter*in Cremeposten 100%

    Confiserie Sprüngli AG

    Dietikon · ZH

    Vor Ort · 100 % · Festanstellung

    Produktionsmitarbeiter*in Cremeposten 100% Arbeiten bei Sprüngli Das 1836 gegründete Familienunternehmen zählt heute mit seinem erlesenen Sortiment zu den renommiertesten Confiserien Europas. Die

  16. Fachmitarbeiter*in Salatproduktion (Befristet bis 31.12.2026)

    Stiftung Behindertenwerk St. Jakob

    Zürich · ZH

    Vor Ort · Befristet

    Die Stiftung St. Jakob in Zürich sucht einen engagierten Fachmitarbeiter für die Salatproduktion befristet bis 31.12.26 ! Seit 1902 setzen wir uns für die berufliche Integration von Menschen mit

  17. Mitarbeiter*in Technologie 100%

    Lindt & Sprüngli (Schweiz) AG

    Kilchberg ZH · ZH

    Hybrid · 100 % · Befristet

    Mitarbeiter*in Technologie 100% (befristet bis ) Mitarbeiter*in Technologie 100% (befristet bis ) Über uns Wir verzaubern die Welt mit Schokolade! Die Lindt & Sprüngli (Schweiz) AG ist eine

  18. Konditor / Confiseur 100 % gesucht

    Ernst Hotz AG

    Dübendorf · ZH

    Vor Ort · 100 % · Festanstellung

    Konditor / Confiseur (w,m,d) 100 % gesucht Die Hotz AG ist ein Familienbetrieb, der in der 4. Generation geführt wird. In unserem Hauptgeschäft in Dübendorf produzieren wir nach traditionellen

  19. Inspektor/-in Weinhandelskontrolle

    Schweizer Weinhandelskontrolle

    Dübendorf · ZH

    Hybrid · 80–100 % · Festanstellung

    Inspektor/-in Weinhandelskontrolle (80-100%) Die Weinhandelskontrolle ist eine ISO-akkreditierte Inspektionsstelle mit Sitz in unmittelbarer Nähe des Bahnhofs Zürich-Stettbach (Dübendorf/ZH).

  20. Wissenschaftliche Mitarbeiter Französisch/Deutsch

    Schweizer Weinhandelskontrolle

    Dübendorf · ZH

    Vor Ort · 80–100 % · Festanstellung

    Wissenschaftliche(n) Mitarbeiter(-in) ösisch/Deutsch Die Weinhandelskontrolle ist eine ISO-akkreditierte Inspektionsstelle mit Sitz in unmittelbarer Nähe des Bahnhofs Zürich-Stettbach (Dübendorf/ZH).

Swissbäck KlG

Baklava Meister

Birmensdorf ZH · ZH

Vor Ort100 %FestanstellungBerufserfahrenDeutschIndustrie/Herstellung
Berufsfeld
Lebensmittelherstellung · Bäckerei & Konditorei
Start
Per sofort
Ausbildung
Berufslehre
Erfahrung
2 bis 5 Jahre
Sprachkenntnisse
Deutsch (von Vorteil)
Lohn
Geschätzt CHF 60’000–90’000 pro Jahr (100 %)
Schätzung von jopp, nicht aus dem Inserat.
Bewerbung vorbereitenZur Stelle
Veröffentlicht am
18. September 2026
Zuletzt gesehen
20. September 2026

Schwerpunkt Baklava-Produktion & Ausbau der Produktpalette
Wir sind eine moderne Schweizer Produktionsbäckerei. Zu unserer Produktpalette gehören unter anderem hochwertige türkische Back- und Confiserie Spezialitäten, die wir gezielt weiter vertiefen und spezialisieren möchten.
Zur strategischen Weiterentwicklung unserer Produktionslinie suchen wir eine erfahrene Fachperson mit ausgewiesener Expertise in der professionellen Baklava-Herstellung sowie im Ausbau und der Industrialisierung traditioneller türkischer Backwaren für den Schweizer Markt.
Ihre Hauptaufgaben
• Fachverantwortung für die professionelle Herstellung von Baklava in verschiedenen Variationen (Pistazien-, Walnuss-, Spezial- und Premiumsorten)
• Präzises Schichten von Filoteig/Yufkateig unter Berücksichtigung von:
o gleichmässiger Teigdicke
o optimaler Butter-/Ghee-Verteilung zwischen den Schichten
o exakter Portionierung der Nussfüllungen
• Herstellung und Kontrolle von Zuckersirup (Şerbet) mit korrektem Zuckergrad, Temperaturführung und Einziehzeit
• Sicherstellung der optimalen Backprozesse (Industrieöfen, Temperaturkurven, Feuchtigkeitskontrolle)
• Qualitätsüberwachung hinsichtlich Textur, Knusprigkeit, Haltbarkeit und Geschmack
• Weiterentwicklung und Erweiterung unserer Produktpalette im Bereich:
o klassische türkische Süsswaren
o regionale Spezialitäten
o innovative Neuinterpretationen für den Grosshandel
• Mitwirkung bei der Industrialisierung traditioneller Herstellungsverfahren
• Bedienung und Überwachung von Produktionsanlagen (Teigausrollmaschinen, Schneidesysteme, Dosieranlagen, Industrieöfen)
• Einhaltung und Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Ihr Profil
• Abgeschlossene Ausbildung oder staatlich anerkanntes Diplom im Bäckerei- oder Konditoreibereich in der Türkei
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer türkischen Bäckerei oder Confiserie
• Fundierte Spezialisierung in der traditionellen sowie industriellen Baklava-Produktion
• Sehr gutes Verständnis für Teigverarbeitung, präzise Schichttechnik (Filoteig/Yufka) sowie optimale Sirup-Balance
• Erfahrung in strukturierten Produktionsabläufen und Serienfertigung
• Kenntnisse des türkischen Marktes sowie idealerweise bestehende Kontakte zu industriellen Produktionsstätten und Maschinenherstellern in der Türkei
• Technisches Verständnis und praktische Erfahrung im Umgang mit Produktionsanlagen
• Qualitätsorientierte, präzise und selbstständige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und hohe Verantwortungsbereitschaft
• Türkisch in Wort und Schrift
• Deutschkenntnisse sind von Vorteil, jedoch nicht zwingend erforderlich
Wir bieten
• Moderne Produktionsinfrastruktur
• Verantwortungsvolle Fachposition mit Entwicklungspotenzial
• Möglichkeit zur aktiven Mitgestaltung und Erweiterung unseres Sortiments
• Langfristige Perspektive in einem wachsenden Produktionsunternehmen
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen

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