Kanton Appenzell Innerrhoden
Koch 80 - 100% w/m
Appenzell · AI
- Berufsfeld
- Gastronomie, Hotellerie & Tourismus · Küche
- Ausbildung
- Berufslehre
- Lohn
- Geschätzt CHF 60’000–90’000 pro Jahr (100 %)
- Schätzung von jopp, nicht aus dem Inserat.
- Veröffentlicht am
- 17. September 2026
- Zuletzt gesehen
- 24. September 2026
Die Gass 17 ist ein modernes Grill-Restaurant mitten im Zentrum, direkt beim historischen Rathaus.
Seit März 2012 verwöhnen wir unsere Gäste mit regionalen Produkten, ausgesuchten Weinen und einer ehrlichen, hochwertigen Küche.
Unser Betrieb ist nicht alltäglich: Wir arbeiten mit offenem Grill, Holzherd und Holzofen. Dadurch entsteht eine besondere Küche mit viel Handwerk, Feuer, Geschmack und direktem Bezug zum Produkt.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n Koch:in 50 - 80 %.
Deine Aufgaben
Du arbeitest auf verschiedenen Posten in unserer Küche und unterstützt das Team im Tagesgeschäft. Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem:
Mise en Place und Vorbereitung für den Service
Zubereitung unserer Speisen am Grill, Holzherd und Holzofen
Arbeiten mit regionalen und saisonalen Produkten
Sauberes, strukturiertes und qualitätsbewusstes Arbeiten
Mithilfe bei der Weiterentwicklung unserer Küche und Abläufe
Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards
Das bringst du mit
Du bist gelernte/r Koch:in und hast Freude an einer ehrlichen, handwerklichen Küche. Du arbeitest gerne im Team, bist zuverlässig und behältst auch im Service einen kühlen Kopf.
Wir wünschen uns:
Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin
Erfahrung in der à-la-carte-Küche von Vorteil
Teamgeist, Flexibilität und Zuverlässigkeit
Saubere und selbständige Arbeitsweise
Freude an regionalen Produkten und hochwertiger Küche
Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten