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Auf 1600 Metern Höhe, am Gipfel der Gondelbahnen von Charmey, wurde das Restaurant Le Vounetz komplett renoviert: 340 Plätze, eine Terrasse mit Panoramablick auf die Gruyère und ein neues Arbeitsmittel, das für den Komfort der Teams konzipiert wurde. Es ist 290 Tage im Jahr geöffnet und lebt im Rhythmus der Berge mit wechselnden Servicearten je nach Besucherandrang. Nach dem Weggang der Pächter, die das Restaurant acht Jahre lang geführt haben, stellt TéléCharmey SA ein neues Managementteam (Verantwortlicher für die Gastronomie und Küchenchef) zusammen, um die Geschichte des Vounetz weiterzuschreiben.DEINE AUFGABEN
Du organisierst den Service in den vier Bereichen des Restaurants
Du leitest, planst und schulst das Servicepersonal und achtest auf die Qualität des Empfangs
Du verwaltest die Bestellungen, die Barbestände sowie die Kasse
Du koordinierst Veranstaltungen und Gruppen mit der Küche und dem restlichen BergteamDEIN PROFIL
Erwiesene Erfahrung in der Leitung von Servicebereichen, idealerweise in einem Umfeld mit hohem Besucheraufkommen (Gastronomie, Tourismus, Eventmanagement)
EFZ als Gastronomiespezialist oder gleichwertige Ausbildung mit erfolgreicher Erfahrung als Chef de Rang oder Stellvertretender Chef de Rang
Kontakt- und Empfangskompetenz, du kannst eine vertrauensvolle Beziehung zu den Gästen aufbauen
Inhaber der Freiburger Konzession, ein Plus
Mündliche Deutsch- und Englischkenntnisse, ein PlusDEINE ARBEITSWEISE
Praktisches Denken, Organisationstalent und Genauigkeit sind bei dir selbstverständlich
Du bewältigst starke Schwankungen im Besucheraufkommen, ohne Qualität oder Freundlichkeit zu verlieren
Du sorgst für eine reibungslose und proaktive Verbindung zwischen Service und Küche, damit der Service störungsfrei läuft
Du gibst deinem Team durch dein Vorbild auf dem Platz und im Kontakt mit den Gästen den Ton an
Schnee und Wind machen dir nichts aus, das Wiederanlaufen nach einem Sturm ist ein echtes GemeinschaftserlebnisWIR BIETEN DIR
Eine Festanstellung (100%)
Attraktive Arbeitszeiten für die Gastronomie, überwiegend ohne Unterbrechung
Echten Gestaltungsspielraum bei Organisation und Kundenerlebnis
Ein aussergewöhnliches Arbeitsumfeld, am Gipfel der Gondelbahnen von Charmey
Eine solide Struktur: Das Vounetz ist ein integraler Bestandteil von TéléCharmey SA, das sich im Wachstum befindet, mit einem externen Support-Team
Werde Teil dieses Abenteuers für eine einzigartige Erfahrung!
Arbeitsbeginn: idealerweise bis Ende 2026 oder nach Vereinbarung
Bewerbungsfrist: 20. September 2026
Sende uns deine Bewerbung an job@charmey.ch oder ruf Claude unter +41 79 261 09 33 an