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Eine Ikone der Schweizer Hotellerie und eine Legende seit der sensationellen Eröffnung im Jahr 1873. Gelegen auf dem Bürgenberg, einem 500 Meter hohen Felsvorsprung in der Zentralschweiz, zeichnet sich das Bürgenstock Resort Lake Lucerne durch gewagtes Design, bahnbrechende Nachhaltigkeit, atemberaubende Landschaften und modernste Freizeitangebote aus. Rund 700 Mitarbeitende aus 54 Nationen sorgen für exzellente Gastfreundschaft und bieten den perfekten Rahmen für Momente jenseits der Vorstellungskraft.

Drei exklusive Hotels, das Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5* Superior) mit den beiden Übernachtungsmöglichkeiten The Contemporary und The Heritage, das Waldhotel by Bürgenstock (5* Superior) und die Taverne 1879 (3*) stehen den Gästen zur Verfügung. Jedes dieser Häuser versteht es, eine einzigartige Atmosphäre zu kreieren. Zwölf Restaurants, Lounges und Bars sind das Schaufenster für kulinarische Exzellenz; im preisgekrönten Bürgenstock Alpine Spa und Waldhotel Spa finden Gäste die ultimative Entspannung. Das Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur.

Das Bürgenstock Resort erhielt das dritte Jahr in Folge die offizielle Zertifizierung als "Great Place to Work" der Schweiz – eine Auszeichnung, die das gesamte Team mit Stolz erfüllt.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n:

Head Sommelier 100% (w/m/i)

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Mit über 1'200 Positionen im Weinkeller zählt das Bürgenstock Resort zu den führenden Adressen für Weinliebhaber aus aller Welt. Als Head Sommelier tragen Sie die Verantwortung für die strategische Ausrichtung und kontinuierliche Weiterentwicklung unseres Weinangebots. Sie führen und inspirieren ein engagiertes Sommelier-Team und prägen mit Ihrer Expertise sowie Ihrer Leidenschaft neue Massstäbe in der Wein- und Gastrokultur.

Das erwartet Sie:

Gestaltung und kontinuierliche Weiterentwicklung der Weinkarten sowie strategische Ausrichtung des Weinangebots in enger Abstimmung mit dem Director of F&B

Verantwortung für den Weineinkauf des gesamten Resorts, inklusive Lieferantenauswahl, Preisverhandlungen und Vertragsabwicklung

Beratung unserer Gäste und Kunden bei der Weinauswahl für Veranstaltungen sowie aktiver Weinverkauf und Durchführung exklusiver Wein-Tastings

Rekrutierung, Führung und Weiterentwicklung eines engagierten Sommelier-Teams sowie Erstellung der Dienstpläne

Sicherstellung einer professionellen Organisation und Pflege des Weinkellers sowie Koordination der täglichen Weinausgabe an die Outlets

Verantwortung für die Einhaltung der Budgetvorgaben hinsichtlich Umsatz und Warenkosten

Durchführung regelmässiger Weinschulungen für Servicemitarbeitende und Förderung einer gelebten Weinkultur im gesamten Resort

Das bringen Sie mit

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie eine zertifizierte Weiterbildung zum Sommelier an einer anerkannten Akademie

Mehrjährige Erfahrung als verantwortlicher Sommelier in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie

Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil

Fundiertes Wissen über das Zusammenspiel von Speisen und Getränken sowie ausgeprägtes kulinarisches Verständnis

Hohes Verantwortungsbewusstsein, selbstständige Arbeitsweise und Innovationsfreude, gepaart mit Flexibilität und Belastbarkeit

Ausgeprägte interkulturelle Kompetenz sowie Erfahrung im Umgang mit nationalen und internationalen Gästen und in der Führung von Teams

Es erwartet Sie

Neben einem modernen Arbeitsplatz profitieren Sie von zahlreichen attraktiven Mitarbeiterangeboten und Vergünstigungen. Das Personalhaus verfügt über ein eigenes Fitnessstudio, eine TV-Lounge, einen Billardraum sowie eine Bibliothek. Darüber hinaus geniessen Sie Ermässigungen in unseren Restaurants sowie Vorzugskonditionen für Sie, Ihre Familie und Freunde für Übernachtungen in unseren Hotels. Weitere Vorteile umfassen Vergünstigungen für Tennis, Golf, Sportartikel, Versicherungen, Gruppenkurse und REKA-Checks.

Auch Ihre Mobilität unterstützen wir: Die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln wird finanziell gefördert, und Parkplätze stehen zu attraktiven Konditionen zur Verfügung.

Wir investieren in Ihre Zukunft: Mit Zugang zur Beekeeper-Mitarbeiterapp, vielfältigen Weiterbildungsangeboten, internen Entwicklungsmöglichkeiten und erstklassigen Karriereperspektiven schaffen wir den Rahmen für Ihre persönliche und berufliche Entfaltung.

Sie erwartet die Chance, Teil eines Weltklasse-Resorts zu sein, aktiv zum gemeinsamen Erfolg beizutragen und sich in einem inspirierenden Umfeld kontinuierlich weiterzuentwickeln.

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Arbeitszeugnissen und Foto.

Auszeichnungen

Swiss Location Awards «Switzerland's Best Meeting Location»

World Spa Awards «Switzerland's Best Hotel Spa 2025»

LHW Membership Awards «Sustainability Leader»

Great Place To Work 2025

The New York Times' «52 Places to Go in 2018»

Travel + Leisure «500 List 2021»

Handelszeitung «Bester Arbeitgeber im Hospitality Sektor 2023»

Connoisseur Circle «Best Gourmet Hotel»

MICHELIN Wellness Award «Best Wellness Hotel»

GALA Spa Awards «Best Spa Concept»

MICHELIN Keys «3/3 Keys»

BÜRGENSTOCK HOTELS AG

Sabine Heinrich

Junior HR Business Partner

Bürgenstock 30

6363 Obbürgen

Telefon +41 41 612 60 74