DeFa Gastro AG
Sous-Chef, stv. Küchenchef
Winterthur · ZH
- Berufsfeld
- Gastronomie, Hotellerie & Tourismus · Küche
- Start
- 02. November 2026
- Ausbildung
- Berufslehre
- Erfahrung
- 2 bis 5 Jahre
- Sprachkenntnisse
- Deutsch
- Lohn
- Geschätzt CHF 60’000–90’000 pro Jahr (100 %)
- Schätzung von jopp, nicht aus dem Inserat.
- Veröffentlicht am
- 04. September 2026
- Zuletzt gesehen
- 18. September 2026
-Unterstützung in der operativen und organisatorischen Führung der Küche
-Mitverantwortung für die Produktion und das Anrichten von hochwertigen Speisen
-Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Tages- und Bankettgeschäft
Führung, Motivation und Förderung des Küchenteams
-Stellvertretung des GF bei dessen Abwesenheit
-Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP
-Mitarbeit bei Menüplanung, Kalkulation und Warenbestellung
-Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Unterstützung bei Inventuren
Ihr Profil
-Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
-Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
-Leidenschaft für frische und qualitativ hochwertige Küche
-Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
Führungserfahrung
-Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten
-Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
-Ein motiviertes und kollegiales Team
-Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
Raum für Eigeninitiative und kreative Ideen
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.